• Maistas su meile

    Mūsų mėgstamiausias varškės apkepas

    Žmonės arba jį mėgsta, arba jo nekenčia. Vieniems jis vaikystės saldus prisiminimas, kitiems slogus darželį menantis sapnas. Taip, tikriausiai jau supratote, aš apie varškės apkepą. Mūsų šeima jį mėgsta ir sekmadienio vakarais jį kepu jau nuo tada, kad apsigyvenau kartu su būsimu vyru, o vaikelis dar tik planuose ateities gyveno. Vakar jį gamindama, pagalvojau, kad jis taip lengvai paruošiamas, jog galima jį gaminti ne tik sekmadienį, o ir paprastomis savaitės dienomis, nes tiek daug jo išeina, kad kelias dienas skanauti galima. Jam paruošti reikia: -12 šaukštų manų krupų -330 ml pieno -1 kg pusriebės varškės -6 kiaušiniai -9 kaukštai cukraus (aš dedu pusę paprasto, pusę nerafinuoto rudojo) Pirmiausia užpilu ir…

  • Maistas su meile

    Vegetariška lazanija

    Kiek save pamenu, visada mėgau gaminti! Gaminti, serviruoti stalą, dekoruoti ir tvarkyti namus, puoštis šventėms ir ruošti šventinį meniu. Lygiai tiek, kiek save pamenu, patiekalas, kurio galvojau niekada negaminsiu, buvo lazanija. Kaip dabar sakau, viskas atrodo neįmanoma, iki tol, kol nepabandai! Pabandžiau ir negaliu sustoti. Ši lazanijos versija gelbsti, kai lauki svečių. Dar gelbsti ir tada, kai žinai, jog bus žmonių nevalgančių mėsos. Tai-lazanija su varške ir špinatais. Ko jos gamybai reikia: 200 gr. varškės, 500 gr. špinatų, 1 trynys, 2 šaukštai grietinės, 2 šaukštai sviesto padažui, 2 kepinimui, 1 stiklinė pieno, 1 šaukštas miltų, tarkuoto kietojo sūrio, 2 svogūnai, 2 česnako skiltelės, džiovinti pomidorai, 12 lazanijos lakštų, prieskoniai! Dabar…

  • Maistas su meile

    Sąrašas produktų, kuriuos visada turiu namuose!

    Restoranas namuose? Aš manau, kad tai tikrai puikus derinys, kuris tikrai galimas visuose namuose. Kalbu aš ne apie baltas staltieses ir penkių patiekalų vakarienę. Restoranas man tai vieta, kur tu atsipalaiduoji, mėgaujiesi maistu, pokalbiais ir maisto gaminimas tau nekelia galvos skausmo. Kaip tokį kasdien turėti namuose? 🧐 Mano atsakymas paprastas, turėti namuose tuos produktus iš kurių galėsi visada ką nors pasigaminti, o skonis bus tobulas, laiko užtruksi ne daug, ir laimingi visi aplink lankstys. Dalinuosi sąrašu produktų, kuriuos visada perku ir turiu spintelėse bei šaldytuve. 🥗Agurai, pomidorai, avokadai, svogūnai, morkos, česnakai, saldžios bulvės, virti burokėliai, paprika. Pagal sezoną salotos, kopūstai, cukinija, moliūgas. Bananai, obuoliai, slyvos. Visa kita pagal sezoną. 🥫Saulėje džiovinti pomidorai,…

  • Maistas su meile

    2 dalis: Dar 5 skanaus maisto dienos

    Kaip ir žadėjau, dalinuosi dar 5 dienų savo maisto racionu. Žinoma, prieš pradedant noriu paklausti, kaip sekėsi išbandyti pateiktus receptus ir kas patiko, kas nepatiko bei kokių rezultatų pasiekėte. Tikiu, kad ir šis meniu gali tapti jūsų mėgstamu, nes taip dažnai pritrūksta idėjų, ką gi gaminti. 1 diena Pusryčiai – avižinių dribsnių keksiukai. Pietūs – triušienos kepenėlės su grikiais ir burokėlių salotomis. Vakarienė – makaronų salotos su žaliuoju migdolų padažu ir mocarela. 2 diena Pusryčiai – naminė granola (kartais perku Lizis granola) su avižų ar migdolų pienu. Pietūs – burokėlių sriuba. Vakarienė – bananų blynai be miltų su linų sėmenimis. 3 diena Pusryčiai – grikių košė su avokadu. Pietūs –…

  • Maistas su meile

    5 dienų mano maisto racionas

    Viename iš savo tekstų dalinausi, kad beveik prieš dešimtmetį man pavyko atsikratyti beveik 20 kg svorio. Po šių pokyčių dažnai sulaukdavau draugų ir pažįstamų prašymų pasidalinti savo dienos meniu, ką ir kaip valgau, kad pavyksta išlaikyti kūno formas nepakitusias. Turiu pasakyti, kad svoris nuolat kinta, tačiau žinodama, ką ir kada galiu valgyti, esu laisvesnė savo pasirinkimuose. Nėštumo metu mano meniu buvo beveik nepakitęs, nes žinau, kad maistas yra ta sritis, kurioje turiu rinktis atsakingai. Nėštumo metu nuodėmių būta daugiau, nes negalėjau atsisakyti įvairiausių lietinių, ko įprastai nevalgau. Šiandien aprašau savo 5 dienų maisto racioną, kuris padeda man palaikyti norimą svorį, ir primenu, kad tai nėra skirta svorio metimui ar tam…

  • Maistas su meile

    Makaronų salotos su žaliuoju migdolų padažu

    Po atliktos šaldytuvo revizijos, pas mus namuose sudaromas savaitės meniu! Tas leidžia nešvaistyti maisto bei taupyti pinigėlius!!! Esu šiuo procesu labai patenkinta, todėl ir šis vakarienės receptas, būtent iš to, ką turėjau. Skonis nerealus, pavalgiusi sakiau, kad jaučiuos kaip po vakarienės restorane! Šis pateikalas susideda iš: •Kukūruzų makaronai •Pomidoriukai •Mocarela rutuliukai •Šparaginės pupelės •Žalia masė, tai padažas į kurį dėjau apie 100 gr. migdolų, kelias saujas špinatų, česnako skiltelę, šlakelį alyvuogių aliejaus, pusės citrinos sultis, druska ir pipirai! Viskas, salotos paruoštos, lieka išmaišyti ir patiekti! Būtinai kartosiu, nes ne tik skanu. (Ne)vienintelė mama Airida  

  • Maistas su meile,  Pirmieji metai

    Virė, virė pelytė košytė!

    Tik pas mus namie virė ir verda ne pelytė, o mamytė arba tėvelis. Ir tas košytes verdam jau nuo 6 mėnesių amžiaus, todėl patirties prikaupėm, receptų išbandėm daugybę, skonius pažįstam įvairius, tad šiandien jau galim apie tai ir papasakoti. 6-12 mėnesių: Leonardo primaitinti neskubėjau ir tikrai esu iš tų žmonių, kurie tiki ir pasikliauja profesionalais. Mūsų mažojo princo gydytoja Solveiga iš klinikos Pagalbos mažyliui yra tas žmogus, kuriuo aš pasitikiu ir klausiu bei klausau jos patarimų. Žinoma, viską pasveriu ir pamatuoju su motiniška liniuote, bet bent jau turiu gaires, kuriose galiu varijuoti. Tad primaitinimą pradėjau nuo moliūgo, kurį daviau dienos metu. Pradžia buvo tikras susipažinimas, kurį Leonardas atliko su didžiuliu…

  • Maistas su meile

    Varškėčiai

    Mūsų mėgstamiausias sekmadienio patiekalas yra varškėčiai, kurie ypač tinka šiuo pavasario įsibėgėjimu dar tik kvepiančiu oru!!! Jiems naudoju 500 gr. varškės, 3 kiaušinius, 2 šaukštus manų kruopų, klevų sirupo arba cukraus. Viską išmaišau ir leidžiu pastovėti, o prieš pat kepimą įdedu kelis šaukštus kukurūzų miltų, kad galėčiau rankomis suformuoti norimos formos varškėčius. Kepu su kokosų aliejumi, nes skonis daug gardesnis!!! p.s. kaip matyti nuotraukoje patinka ne tik mažiems ir dideliems, bet ir keturkojams 🙂 (Ne)vienintelė mama Airida

  • Maistas su meile

    Tikras omletas

    Kai sekmadienis tampa šeštadieniu ir ryte suvalgai pačios pagamintą tikrą omletą, tai tampa puikios dienos pradžia! Ačiū DerVynas, kad edukuoji, nes dabar žinau, koks turi būti omletas. Skonis buvo nepakartojamas, gamybos procesas lengvut lengvutėlis, tad kartosiu ir kartosiu!!! 1 porcijai naudojau 3 kiaušinius, sviesto, tarkuoto sūrio, pipirų, druskos! Šalia duona su avokadu ir česnaku 🍽☕️ Na ir žinoma, didžioji paslaptis ta, kad jis neturi būti apskrudęs, parudęs ar dar koks kitoks. Jis turi būt purutis, minkštutis ir natūralios spalvos! Gamybos procesą Ugnė yra įdėjusi savo Instagram profilyje, tad lieka tik pasakyt: skanių rytojaus pusryčių🤩👍🥳 Kas neturi priėjimo prie Instagram, trumpai dalinuosi gaminimo eiga. Indelyje išplakiau 3 kiaušinius. Į juos nieko nedėjau. Keptuvėje…

  • Maistas su meile

    Šventinė vakarienė super moteriai!

    Artėjant kovo 8 d., nusprendžiau, kad tai puiki proga pasidalinti šventinės vakarienės idėja. Ne visos keliausime į restoranus švęsti Tarptautinę moters dieną, todėl restoraną galime susikurti namuose. Tam reikės: Aštunkojo Briuselio kopūstų Mažų bulvyčių Pomidorų su šakelėmis Česnako Mėgstamų prieskonių Meilės sau!!! Aštunkojį dažniausiai perku virtą Panoramos Gourmet, tad lieka jį pagardinti mėgstamais prieskoniais, česnaku ir keletą minučių pakepti ant mėgstamo sviesto keptuvėje. Prieš šį kepimą, suruošiu bulves. Jas pirmiausia su lupena apverdu iki 15 min., tada dedu puselėmis supjaustytas į orkaitę, apšlakstau alyvuogių aliejumi su rozmarinais, pagardinu druska. Atskirame puode kelias minutes nuplikau briuselio kopūstus ir pašaunu kartu su bulvėmis ir pomidorais į orkaitę 10-15 min., atsižvelgiant į orkaitės…