Kai sekmadienis tampa šeštadieniu ir ryte suvalgai pačios pagamintą tikrą omletą, tai tampa puikios dienos pradžia! Ačiū DerVynas, kad edukuoji, nes dabar žinau, koks turi būti omletas. Skonis buvo nepakartojamas, gamybos procesas lengvut lengvutėlis, tad kartosiu ir kartosiu!!! 1 porcijai naudojau 3 kiaušinius, sviesto, tarkuoto sūrio, pipirų, druskos! Šalia duona su avokadu ir česnaku ?☕️ Na ir žinoma, didžioji paslaptis ta, kad jis neturi būti apskrudęs, parudęs ar dar koks kitoks. Jis turi būt purutis, minkštutis ir natūralios spalvos! Gamybos procesą Ugnė yra įdėjusi savo Instagram profilyje, tad lieka tik pasakyt: skanių rytojaus pusryčių??? Kas neturi priėjimo prie Instagram, trumpai dalinuosi gaminimo eiga. Indelyje išplakiau 3 kiaušinius. Į juos nieko nedėjau. Keptuvėje…

Artėjant kovo 8 d., nusprendžiau, kad tai puiki proga pasidalinti šventinės vakarienės idėja. Ne visos keliausime į restoranus švęsti Tarptautinę moters dieną, todėl restoraną galime susikurti namuose. Tam reikės: Aštunkojo Briuselio kopūstų Mažų bulvyčių Pomidorų su šakelėmis Česnako Mėgstamų prieskonių Meilės sau!!! Aštunkojį dažniausiai perku virtą Panoramos Gourmet, tad lieka jį pagardinti mėgstamais prieskoniais, česnaku ir keletą minučių pakepti ant mėgstamo sviesto keptuvėje. Prieš šį kepimą, suruošiu bulves. Jas pirmiausia su lupena apverdu iki 15 min., tada dedu puselėmis supjaustytas į orkaitę, apšlakstau alyvuogių aliejumi su rozmarinais, pagardinu druska. Atskirame puode kelias minutes nuplikau briuselio kopūstus ir pašaunu kartu su bulvėmis ir pomidorais į orkaitę 10-15 min., atsižvelgiant į orkaitės…

Troškinys, kurį galima gaminti iš to, kas yra šaldytuve, ir kurio skonį gali reguliuoti pagal lauko temperatūrą. Sakysite, kaip taip įmanoma 🙂 Ogi, dedame aštrių prieskonių tiek, kiek tuo metu reikalauja organizmas. Jei šalta ir gūdu už lango, o namuose norisi šilumos, į troškinį dedate daug aštrių kajanų ar kitų pipirų, negailite kardamono ar kitų mėgstamų prieskonių. Tokių troškinių gaminiui idėjų semiuosi iš Beatos Nickolson ir Ant medinės lentelės kūrėjų įrašų socialiniuose tinkluose. Šį kartą naudojau šiuos produktus: 500 gr. maltos jautienos 400 gr. konservuotų pomidorų 200 gr. konservuotų kukurūzų 200 gr. įvairių konservuotų pupelių apie 200 gr. bolivinių balandų 1 svogūną 2-3 morkas 2 skilteles česnako  300 ml sultinio…

Šį skanumyną atradau prieš keletą metų ir su įvairiausiomis variacijomis gaminu iki šiol. Jis skanus, lengvai pagaminas, dažniausiai jo lieka kitai dienai, tad puikus pasirinkimas mamai. Jo paruošimui reikalingus produktus visada turiu namuose, tad kai tik užsinorime kažko lengvo, bet tuo pat metu skanaus ir maistingo, gaminame šį apkepą. Jam naudojui: 200 gr. virtų grikių 2-3 morkas 1 svogūną 2 kiaušinius 200 gr. ryžių grietinėlės 150 gr. sūrio prieskonių pagal skonį sviesto Pirmiausia išsiverdu grikius ir juos ataušinu. Jiems verdant susipjaustau svoguną ir susitarkuoju morkas. Jas pakepinu ant sviesto ir taip pat palieku, kad atvėstų. Į gritinėlės masę sudedau 2 kiaušinio trynius ir įdedu apie 100 gr. tarkuoto fermentinio sūrio.…

Meilė iš pirmo gurkšnio. Taip apibūdinčiau savo pažintį su Masala chai. Kai ryte norisi šildančio gėrimo, tai mūsų šeimos pasirinkimas. Paruošimas priklauso nuo to, kokį prieskonių mišinį įsigysite, o ant jo tikrai viskas bus parašyta. Aš ruošiu taip: 3 šaukšteliai Masala chai; 1 litras vandens; 2 šaukšteliai juodos arbatos; 250 ml pieno; Medaus. Užvirintą vandenį užpilame ant prieskonių mišinio ir verdame ant silpnos ugnies apie 30 min. Po to suberiame juodą arbatą ir palaikome apie 5 min. Truputį pašildome pieną ir jį supilame į paruoštą arbatą. Saldumui galima dėti medaus! Skonis nuostabus, o iš gėrimo sklindanti šiluma kartu suteikia laimės jausmą. Tinka ir popietės arbatai, nors subalansuota ryto gaivai! (Ne)vienintelė…

Kai burnoje tirpstantys skryliai, nukelia į vaikystės namus ir šeimynines vakarienes, supranti, kad tos tradicijos ir yra perduodamos iš kartos į kartą. Šiuos skrylius gaminu tiek rytais, tiek vakarais. Patiekiu juos su sviestu, o gaminu su sausainių formelėmis, kad būtų smagu mažajam valgyti. Tešlai naudoju 1 kiaušinio trynį, 0,5 stiklinės vandens ir apie 1,5 stiklinės miltų (dedu tiek, kad tešla nekibtų prie rankų).  Suminkiusi tešlą, ją pakočioju, kad gautųsi patogu išpjauti formelėmis skrylius. Vedu apie 5 minutes nuo iškilimo į viršų. Skanaus! O kokie Jūsų vaikystės skoniai? (Ne)vienintelė mama Airida    

Šis troškinys pas mus įgavo tokį pavadinimą neatsitiktinai. Turint mažą vėjurką namuose, norisi kuo daugiau laiko praleistu su juo. Na taip ir ne tik tai, dar reikia jį nuolat stebėti, bėgti su juo ir paskui jį, todėl gaminimui laiko dažnai pritrūksta. Su vaiko gimimo laiko paroje nepadaugėja, tačiau noras pasikviesti draugus į svečius vakarienei išlieka. Esu iš tų žmonių, kurie mėgsta namuose šurmulį, todėl kai tik turiu galimybę kviečiu draugus į svečius sekmadienio pietums, ar savaitės dienos vakarienei. Šį troškinį suruošti iki įdėjimo į orkaitę užtrunka iki 15 min., o visa kita padaro orkaitė. Taigi troškiniui naudoju: Vištienos šlauneles, apie 8-10 vnt. 4 svogūnus (pjaustau ketvirčiais); 4-5 bulves (pjaustau į…

Kai iš vakaro jau lauki ryto, nes žinai, kad pusryčiams bus blynai ? Mūsų namai savaitgaliais kvepia būtent šių gražuolių kvapu. Anksčiau juos valgėme dviese, dabar valgome tryse ir tai mažasis Leonardas daro su didžiuliu džiaugsmu ? Dalinuosi receptu: • 2 kiaušiniai; • 1 bananas; • 1 indelis grūdėtos varškės (tinka ir kita turima varškė); • Apie 200 gr. maltų avižinių dribsnių; • ant šaukštelio galo pakabintų kepimo miltelių; • augalinio pieno (pagal poreikį, atsižvelgiant į tešlos konsistenciją).  Viską išmaišome ir kepame keptuvėje be aliejaus. Iškepus gardiname kuo širdis geidžia – uogomis, klevų ar agavų sirupu, o gal tiesiog imti pirštais ir valgyti kaip vaikystėje! Skanaus ir šeimyniško savaitgalio ?