Mūsų mėgstamiausias sekmadienio patiekalas yra varškėčiai, kurie ypač tinka šiuo pavasario įsibėgėjimu dar tik kvepiančiu oru!!!
Jiems naudoju 500 gr. varškės, 3 kiaušinius, 2 šaukštus manų kruopų, klevų sirupo arba cukraus. Viską išmaišau ir leidžiu pastovėti, o prieš pat kepimą įdedu kelis šaukštus kukurūzų miltų, kad galėčiau rankomis suformuoti norimos formos varškėčius. Kepu su kokosų aliejumi, nes skonis daug gardesnis!!!
p.s. kaip matyti nuotraukoje patinka ne tik mažiems ir dideliems, bet ir keturkojams 🙂
(Ne)vienintelė mama Airida
